打工人自己动手做便当，省钱又健康！

上班族午餐很重要，外面的小餐馆价钱比较昂贵，外卖的味道上也不能满足自己的口味，于是有时候就会选择从家里带饭。那么，中午带饭做什么菜好呢？说到中午带饭做什么菜好，其实就是说中午适合吃什么食物最有营养。

1.最佳蛋白质——鱼肉

我本人是比较喜欢吃鱼的，因此中午带饭的话有时会带鱼，比如炸刀鱼或者小黄花，有时d也会带大虾。鱼虾肉可提供大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

2.抗氧化——豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。有一种说法是“氧化”意味着“衰老”。千滚的豆腐比吃肉要香不少。

3.保持活力——圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

4.降脂——洋葱

洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。不过，中午吃洋葱可能会有味道，上班族还是慎选。

5.西兰花

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最关键的是西蓝花做起来很简单，开水一焯就可以吃。

主食的话还是以米饭为主，早上用电饭煲蒸上。上班前放入保温便当盒，中午吃热一下就可以。不过，中午带饭早上就要早起30分钟，不过为了中午吃好，早起这点我就忍了。