冬天这菜孩子要多吃，简单蒸一蒸，孩子常吃长个快，智商高！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。冬天这菜孩子要多吃，简单蒸一蒸，孩子常吃长个快，智商高，金针菇被誉为“益智菇”，它氨基酸含量高，且含锌量比较高，能促进智力发育， 是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品；金针菇能增强体内的生物活性，促进新陈代谢；它能抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生；常吃能抗菌消炎，降血脂， 还能预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。今天以金针菇和粉丝为主料，只需10分钟，蒸一蒸就能吃，孩子吃了长个又健脑，好吃又好做，虽然是一道清蒸菜，做出的这道清蒸菜清淡却不失美味。

金针菇1把  / 粉丝1卷  / 香葱2根

红绿椒各1根  / 蒜3粒  / 盐  / 生抽  / 醋  / 蒸鱼鼓油

1、食材备好。

2、金针菇切去根部，金针菇撕成一小撮一小撮，用清水冲洗干净，铺在盘子里。

3、用开水将粉丝泡发，铺在金针菇上。

4、准备一个小碗，放入盐、生抽、醋、调好料汁。

5、摆好盘的金针菇粉丝上，浇2勺蒸鱼鼓油。

6、上锅大火烧开蒸十分钟。

7、蒜末，红绿椒碎，葱花备好。

8、葱花，红绿椒碎，蒜末撒在粉丝上，浇上调好的料汁，炒锅加入植物油烧热，将油趁热倒入蒜末上。

9、这道菜非常简单，不容易失败，因为食材简单易上手，又下饭，非常好味，解馋，只需几分钟，一盘美味搞定！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做金针菇蒸粉丝的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。