美食专栏 篇三：春天到了，又可以吃到辣炒花蛤啦

大家好，我是我叫可乐我很乖，平时喜欢分享些美食，请多多关注。

作为一个在海边长大的菇凉，海鲜是我从小吃到大的，我喜欢那种海鲜的腥，有家的感觉，小的时候就总会在退潮的时候到海边去挖花蛤或者是猫眼螺，也是自己童年的一个乐趣所在。

春天到了，现在花蛤也开始慢慢出现了，可以吃到新鲜的花蛤了，买了两斤回来炒一下，分享下我的制作过程。

第一步：准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角

第二步：将花蛤洗干净控干水分，备用

第三步：锅中加油，将配料倒入锅中，吃辣的可以多放一些干辣椒

第四步：翻炒一会儿后，将花蛤倒入锅中，加少量的蚝油（这里注意，花蛤本身就咸还有水，不需要再加盐和水了），大火炒至花蛤都开口，这样美味的辣炒花蛤就出锅啦，非常好吃，减肥的人吃起来也没有负担，也是下酒好菜

注意事项：不需要加水和盐！！！可以多加辣椒！！！