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早餐要顺时节而食，七天不重样，好吃好做
2023-03-23 15:38:26
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4月份了，草莓开始大量上市了，好多地方不是大棚草莓了，那味道真是太鲜美好吃了。我这里也不是大棚草莓了，就是价格高一些，属于外来品，为了健康就买来尝尝了，作为早餐水果真是不错，赏心悦目又好吃。4月份的早餐，我家就根据季节变换来吃了，菠菜，韭菜和就是主蔬菜了，尤其是韭菜我就当作主食吃了，早餐用它做各种面食搭配吃，用老公的话说了，再不吃就晚了，到了夏季那韭菜味道就“臭了，太难吃了”，真的，有句话叫作“春食鲜，夏食臭，“六月韭臭死狗，之说”，可见夏季韭菜有多难吃！4月了，早餐要顺时节而食，七天不重样，好吃好做！
看看这周我家早餐，有好几天早餐都有韭菜哟，韭菜鸡蛋饼，韭菜鸡蛋煎包子，韭菜炒豆皮等等，真是每天离不开韭菜了。
周一早餐
主食：葱花鸡蛋饼+玉米+水煮鸡蛋
流食：小米粥
菜：爆炒西葫芦
水果：草莓
我太爱吃玉米了，每次就买好几袋做早餐做零食吃，一般早餐我吃玉米和水煮鸡蛋多些，鸡蛋饼老公和闺女爱吃，因此每次煮很多玉米和鸡蛋，可以直接吃好几天，再煎鸡蛋饼，熬制小米粥，炒一个菜，就是早餐了，有喜欢这样搭配早餐的吗？
周二早餐
主食：玉米+烙饼
流食：紫米粥
菜：爆炒西兰花
用电饭煲预约了紫米粥，是紫糯米，真是香味浓郁啊，还加了糯米在里面一起煮，又软糯又香浓真好吃。
玉米是剩下的，我吃，闺女和老公吃烙饼，面团是提前和好在冰箱里面保鲜，早上直接擀好烙出来，太方便了。
西兰花是爆炒的，大火快速翻炒，加盐和鸡精翻炒均匀出锅，特别简单美味。
周三早餐
主食：水煮鸡蛋+玉米+胡麻子
流食：玉米粥
菜：麻辣花生米+韭菜炒豆皮
胡麻字花卷，是我们这里的经常吃的面食，几乎每家都吃过做过，因为胡麻子是新疆特产，做馍馍或者花卷最好吃了，加热花卷的同时，煮了几个鸡蛋，煮了一根玉米，又是我吃，一边熬制了玉米粥，炒了韭菜豆皮，看看，我家早餐又吃韭菜了。
周四早餐
主食：韭菜鸡蛋煎饼+水煮鸡蛋
流食：小米粥
菜：爆炒上海青
老公和闺女最喜欢吃韭菜鸡蛋饼，我用厚面糊煎出来的，切块，搭配小米粥吃真不错，每人再吃一个鸡蛋，营养美味都有了，像这样的早餐，必须吃吃菜，就炒一个上海青，爆炒的，清清爽爽很美味。
周五早餐
主食：韭菜鸡蛋煎包子
流食：牛奶
我用饺子皮煎的，这样比较省事，2元的饺子皮，可以3人吃，有时都吃不完，韭菜鸡蛋、香菇、粉条做馅，提前做好，不加调味料，等早上起来，直接加蚝油五香粉和盐、油拌均匀，再把饺子皮稍微擀一下，这样比较薄而且大一些，特别好煎熟，而且皮薄酥香，太好吃了，几分钟就可以煎一锅，好做好吃又营养。
周六早餐
主食：水煮鸡蛋+蒸山药
流食：小米粥
菜：爆炒菠菜
很少吃蒸山药，这次买了半公斤尝尝，没想到真是不错，绵软糯糯，口感比就好。蒸山药时下一层，煮了几个鸡蛋，这样一锅出来两种主食，特别省时省力。
一边熬制小米粥，我家早餐特别爱喝小米粥，养胃又营养，小黄米可是陕西那边的，金黄金黄的，熬出米油特别好喝。
再爆炒一个菠菜，早餐就圆满了。
周天早餐
主食：韭菜鸡蛋盒子
流食：紫米粥
菜：爆炒西兰花
电饭锅预约紫米粥太好，省时省力，早上起来就可以直接吃到热乎乎的粥了，又是韭菜鸡蛋馅盒子，这次自己擀的皮，也是提前和面，做馅，放在冰箱里保鲜。早上直接擀皮包盒子，这样特别节省时间，等盒子开始煎了，一边就可以清洗菠菜，爆炒出锅，主食菜都好了，
早餐不难，坚持做，就是很有成就感好了。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
